gaTeaux

La banane a été LE fruit des vacances! Alors des fraiches bien sûr mais aussi en banana bread, au petit déjeuner: Une tuerie! Aux Etats Unis, la banane est souvent utilisée en patisserie et je m'étais toujours dit que cela devrait être roboratif. He bien.... point du tout!! Au contraire la banane amène du fondant dans le gateau. J'ai farfouillé un peu sur le net et voici THE recette pour prolonger le goût des vacances (2 BB depuis la rentrée... oui! ce gateau-là a la saveur des vacances!!   ps: il marche très bien aussi... [Lire la suite]

Retour avec une petite recette pour les goûters du mercredi!! Trop facile et rapide; j'ai nommé:  le simPlissime... gâteau à la framboise alléchée sur ce très joli blog, la recette est ici (clic!) Notes: Même si il vous semble qu'il y a "peu de pâte", bien prendre un moule standard; le beurre est mieux réparti sur la surface (je me contente d'ailleurs de seulement mettre des lamelles sur toute la surface, ce qui ne fait même pas les 50gr, requis). En plus, il est light (hum...) Et bien sûr, pour les gluten-free, on peut... [Lire la suite]

... Chose dûe! Le patron de Mr King, un mexicain tatoué (je l'ai vu, de mes yeux, dépassé de la manche de sa chemise!), parce que biker! ...mais déguisé en américain standard avec costumes et gros ventre (!), m'avait avoué avant Noël que son herbe préferé était ... le Romarin!! (non! mais qu'alliez- vous imaginé?? le patron de MR KIng!! Quand même!) Alors comme hier soir, Mr King est parti pour une tournée US (avec choc thermique inclus: -10°C annoncé à BOston et 26°C à Phoenix!) je lui ai glissé quelques gateaux de mars : ... [Lire la suite]

Alors autant vous prévenir... Point d'article béat sur Georges dans ce billet.... Juste une petite recette, qui n'a l'air de rien (franchement simplissime!)  trouvée sur un blog magique. Il y aura eu les petits cafés aVant ce billet et ceux aPrès, j'en suis sûre! Pour toutes celles qui ne boivent pas de kfé (et qui se disent f..., comment je fais moi!),  je vous rassure, sans kfé, c'est impec aussi! J'arrête de vous faire languir...des AmareTTis: clic sur la photo pour avoir la recette (sans guten et sans lait!!)! ... [Lire la suite]

Pour fêter (ouh! ouh!) la fin des vacances, on a invité des amis des plus petits pour l'après-midi (non! La GranDe biBiche n'est pas brimée...juste elle en a pas mal profité le reste de la semaine....) (^_^) Bien sûr, il fallait un goûter digne de ce nom, alors librement inspiré de sa recette à elle (clic) (merci marie!) ... et en reprenant aussi un peu ma recette de cookie aux noix de macadamia, on a eu ça pour le goûter: Oui, c'est bien un cookie géant (20 cm de diamêtre!). BOn, en ce moment, je n'ai pas toute ma tête, et... [Lire la suite]

de cuiSiner une (grosse) matinée : * des gateaux de riz, pour réconforter notamment ma granDe biBiche, qui est parfois un peu malmenée: Que voulez-vous: sa mère ne s'y fait pas: le lycée est rempli de gens immenses (souvent plein de poils! et parfois meme des boutons...) qui prétendent être née la même année que mon BB!!! * les premières compotes d'automne, avec une infusion de gousse de vanille (une tuerie!) pour tous * un gâteau aux carambars pour le départ impromptu de la maitresse de la miNi. On sait déjà que l'on va la... [Lire la suite]

Oui! J'ose le dire: je suis ravie que l'école ait repris.... (et que je retrouve un peu de temps.. pour moi). Par exemple, ce midi, nous avions calé un petit repas délicieux sous de vieux platanes avec mes copines (...pour se raconter nos histoires de copines, qui ne s'étaient pas vues depuis 2 mois!) . Elles ont convenu que j'ammenerai le dessert. Comme il fait encore un peu chaud pour promener un cheese cake, je leur avais préparé un cake aux graines de pavots: Bon, je n'ai pas pris de grands risques; Il est fondant à... [Lire la suite]

J'ai découvert la recette chez elle.....et quelques minutes plus tard, vue chez elle, qui l'avait testée aussi!! La voisine qui a une recette renversante de cake aux pavot (.... et des citronniers dans son jardin, qui me font rêver!) devait venir prendre un café hier. Il fallait lui faire essayer (comment? Un prétexte? Point du tout!!) . Alors je confirme : ces petits cakes citron/ pavot sont juste délicieux!! Allez zou, la rectte est recopiée et ....... sûrement bientôt refaite pour accompagner les petits cafés du midi!

J'ai une grande confiance en ses receTTes, on a déjà testé le gâTeau de Mars et le Colombier qui sont devenus des "classiques" chez Nous! Alors évidement j'ai essayé le TuttiFrutti!! (clic pour la recette) Oui, je vous confirme : cette photo a été prise avant son entrée dans le four (oui, pov' de moi, j'ai utilisé un peu de fruits surgelés) Le problème du gateau qui sort du four: ahem, c'est ..... qu'il est en situation d'être mangé!! A cette heure, il n'est reste pas une miette!! Bien sûr , je vous le recommande!!

Hum, les We à rallonge s'enchainent .... et quand on a la chance qu'il fasse beau comme ce we, on en profite!!  Pour respecter la tradition provençale: après un passage chez Jouvaud samedi, j'ai fait le fameux Colombier, gateau de voyage aux amandes (je ne me lasse pas de cette expression qui, je crois, vient de ce que les Marseillais l'emmenaient dans les cabanons en fin de semaine...) La grande BiBiche n'a pas été en reste avec de délicieux "gigancakes" avec un glacage, juste....parfait! La miNi, elle, s'est tricotée... [Lire la suite]